Amazon Cevizi Neye İyi Gelir, Amazon Cevizi Nerede Yetişir?
Amazon cevizi araştırmalara göre, günde sadece bir kaç adet bile tüketildiğinde anti-enflamatuar faydalara sahip olabildiğini gösteriyor. Bazı meyve ve sebzeler gibi amazon cevizi de üstün anti-enflamatuar özellikler içeren elajik asit barındırır. Selenyum, iltihapla savaşan taşıyıcı bir mineraldir.
Farklı bağışıklık hücrelerinden gelen iletileri taşıyarak, doğru bağışıklık tepkisinin oluşmasını dizayn eder. Güçlü antioksidan etkisiyle vücudu maruz kaldığı serbest radikal hasarına karşı korur. Araştırmalar, selenyumun vücutta biriken cıva düzeyini azalttığını göstermektedir. Amerikan Ulusal Kanser Araştırmaları Vakfı (NFCR) Brezilya cevizindeki selenyumunun kanserle mücadeleye yardımcı olabileceğini belirtmiştir. Selenyum, vücudun tiroid hormonları oluşturmasına ve kullanmasına yardımcı olan çok önemli bir mineraldir. Amazon cevizi içindeki selenyum vücudu tiroid hastalığına karşı korur.
Selenyum eksikliği, bağışıklık sisteminin tiroide saldırdığı bir durum olan “Hashimoto” hastalığına yol açabiliyor. Tiroid dengesizliği yaşayan hamilelerin ve haşimato hastalarının, selenyum takviyesi veren ilaçlar yerine yeterli miktarda selenyum alabilecekleri besin, brezilya cevizidir.
Amazon Cevizi Mucizeleri
Selenyum kanın pıhtılaşma riskini düşürdüğünden, inme ve kalp krizi tehlikelerine karşı kalbi korur. Ayrıca brezilya cevizinin içerdiği yoğun lif miktarı kolesterol seviyenizi korumaya yardımcı olur.
Araştırmalar sonucu selenyumun spermlerin dölleme kabiliyetini artırdığını, erkek kısırlığına karşı da etkili olduğunu kanıtlamıştır. 100 gram brezilya cevizinde sadece 4 gram karbonhidrat vardır ve bu oran kuruyemişler arasında en düşük orandır. Ayrıca tüm kuruyemişler gibi lif deposu olduğu için, tok tutma konusunda gayet üstündür.
Brezilya cevizinde bulunan selenyum, beyindeki serotonin seviyesini artırır ve bu da daha iyi bir ruh hali sağlar. Selenyum, beyin hasarına karşı koruyan antioksidan aktiviteleri de çoğaltır.
Amazon cevizi, vücudun enerji tüketimini artıran arginin amino asidi bakımından zengindir. Brezilya cevizinde bolca yer alan selenyum da metabolizmanın verimli çalışmasını sağlar.
Araştırmalar selenyumun spermlerin dölleme kabiliyetini artırdığını, erkek kısırlığına karşı da etkili olduğunu kanıtlamıştır. Ayrıca cilt elastikiyetini artırır, kızarıklık ve iltihapları giderir.
Brezilya cevizinde bulunan selenyum, beyindeki serotonin seviyesini artırır ve bu da daha iyi bir ruh hali sağlar. Selenyum, beyin hasarına karşı koruyan antioksidan aktiviteleri de çoğaltır.
Brezilya cevizi hem çözünür hem çözünmez liflerin en iyi kaynaklarındandır. Çözünür lifler besinlerin sindirim sistemi içinden geçmesine destek olurken, çözünmez lifler bağırsak hareketlerine yardımcı olur.
Selenyum, vücudumuzun ürettiği en önemli antioksidan olan glutatyonun oluşumunda ihtiyaçtır. Özellikle bu cilde zarar veren serbest radikalleri etkisizleştirir. Selenyum eksikliği, saçlarınızın sağlıksızlaşmasına ve dökülmelere neden olabilir. Çünkü selenyum vücudun saç büyümesi için gerek duyduğu proteinleri işlemesine yardımcı bir mineraldir. Selenyum ayrıca saç köklerini uyarır ve saçın uzamasını teşvik eder.
Brezilya cevizi, tüm aminoasitleri barındıran bir tam protein kaynağı olarak, vegan beslenme için ideal bir gıdadır. Ayrıca diğer bir tam protein olan chia’nın aksine tamamen glutensizdir. Brezilya cevizi bunun yanı sıra, bağışıklığı destekleyen çinko ve demir elementlerini de içerir.
Amazon Cevizi Nerede Yetişir?
Amazon cevizi, dünya çapında “Brazil nut / Brezilya cevizi” olarak da bilinmektedir. Besin değeri son derece yüksek tropik bir yemiştir. Bilimsel adı Bertholletia excelsa olan bu ağaç türü, yalnızca Amazon yağmur ormanlarının doğal ekosisteminde yetişir.
Başlıca yetiştiği bölgeler:
- Brezilya (özellikle Amazonas ve Acre bölgeleri)
- Bolivya (dünyadaki en büyük ihracatçı)
- Peru (Amazon havzasının tropikal bölgeleri)
Bu ağaçların ayrıca çok önemli bir özelliği bulunmaktadır. Amazon cevizi ağacı insan eliyle tarım şeklinde yetiştirilemez. Sadece böcekler, orman ekosistemi ve toprak yapısının doğal uyumuyla çoğalabilir. Bu nedenle ticari üretimin neredeyse tamamı doğal ormanlardan toplanarak yapılmaktadır.
